January 15th, 2008

Kibaton Joy

Feuerzangbowle

B кастрюлю кидаем сухофруктов любых — яблок там. бананов, ананасов, абрикосов.. Заливаем по стакану армянского коньяка (армянский плохим редко бывает, а то нальете дагестанского за полтинник и будете рецепт ругать) и рома. Потом, в другой кастрюле, варим глинтвейн. Полтора литра красного сухого вина, два стакана очень крепкого чая, полстакана сахара, 3–4 гвоздички, палочку корицы, по щепотке ванли и мускатного ореха, пару горошин душистого перца. Снять с огня за минуту до кипения и перелить в первую кастрюлю. А потом накрыть её дуршлагом, насыпать туда рафинада, облить ромом, выключить свет и поджечь. Когда стечет — готово.
И удачи в отмывании дуршлага))

BGMT
  • Current Mood
    leprorezepturren